合肥在线消息 距离2026年农历春节还有一个多月，但年夜饭预订的“战火”却已早早燃起。近日，记者走访巢湖市多家餐饮场所发现，年夜饭预订市场热度明显攀升，部分热门饭店甚至“一厢难求”，包厢早在数日前就已被抢订。
预订火爆 “一厢难求”
“最近年夜饭预订非常火爆，晚间时段基本全满，其他时段还能‘捡漏’。”1月7日，巢湖市健康东路一家饭店的工作人员介绍道。该饭店收银台旁竖立着醒目的年夜饭预订广告牌，据了解，该店共设有近20个包厢，年夜饭采用分时段预订，套餐价格从1288元（10人左右）至2588元（最大包厢24人）不等，菜单荤素搭配，并配有主食与甜点。
记者随后咨询多家餐饮企业获悉，不少饭店的年夜饭包厢已所剩无几，有的甚至早在去年九月就已开放预约。为应对高峰客流，多数饭店推出“分时段就餐”模式，通常从上午十点半开始第一场，每场约两小时，最晚场次也在晚上八点前结束。部分饭店甚至出现菜单尚未确定、包厢却已订满的情况，顾客为保住席位不惜提前“占位”。
“我们年夜饭菜单目前还没出来，根据包厢大小确定价位，价格与去年基本持平。通常来预订的都是老顾客，对我们非常信任，因此没有菜单，包厢也基本订完了。”东塘路一家酒店的工作人员说。
团聚本身即是年味
与酒店年夜饭的火爆景象形成对比的是，仍有不少家庭选择在家中亲手准备这一年终大餐。
“我们家里人不多，自己动手完全能搞定。”市民宋女士认为，年夜饭的意义更多在于团聚本身，“吃什么并不重要，重要的是一起忙碌的过程。”在她看来，全家人一起打扫、洗菜、做饭，那种共同参与的温馨氛围，是外出就餐难以替代的。
“今年除夕前一天就放假，我们全家齐上阵，有充足的时间准备一桌丰盛的年夜饭。”陈女士表示，在饭店吃虽然方便，但回到家后总感觉少了些热闹和温度。
随着春节脚步临近，年夜饭的预订热度预计将持续。无论是选择酒店的便捷与丰盛，还是在家中亲手烹饪守护那份传统年味，这顿一年之中最具仪式感的晚餐，始终承载着大家对团圆、和睦与美好生活的共同期盼。
合新闻记者 向枫林
