冬至是四时八节之一，“二十四节气”之第22个节气，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。
冬至有三候，一候蚯蚓结，传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。二候麋角解，麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。三候水泉动，由于阳气初生，所以此时山中的泉水已经开始暗暗流动。
在岁月的轮回中，冬至节气悄然而至，标志着寒冷渐浓，大地进入了寒冬的怀抱。泉水的暖气氤氲飘散，在冷冽的空气中弥漫开来，勾勒出一幅宁静温暖的画面。
每年冬至日，许多地方都有吃饺子、汤圆的习俗，饺子有“消寒”之意。汤圆象征着团团圆圆，围坐在火炉旁暖火喝茶、闲聊家话，一家人亲手包制着饺子、汤圆，将幸福与温暖分享于家人间，让冬日的寒冷多了一份温情与幸福。
冬至节气下的乡村，昼短情长而美好，年华落幕，时光染寒，冬至之时，心亦向暖。（半汤温泉养生度假区）
