3月1日，位于巢湖市东塘路与远洲路交叉口的宴巢船家菜在众人的翘首以盼中盛大开业，活动现场热闹非凡，吸引了众多美食爱好者与业界人士的关注。安徽东方徽菜研究所刘政、合肥餐饮烹饪行业协会王华秘书长等领导亲临现场，共同为这场美食盛宴剪彩，见证这一重要时刻。
开业当天，酒店外大红条幅飘扬，拱门高耸，洋溢着喜庆的氛围。店内装修独具匠心，融合了巢湖的地域文化与现代时尚元素，营造出高雅舒适的用餐环境。无论是宽敞明亮的大厅，还是精致典雅的包间，都能让顾客在享受美食的同时，感受到宾至如归的服务。
安徽东方徽菜研究所和合肥餐饮烹饪行业协会领导的出席，为此次开业活动增添了浓厚的行业色彩。领导们对宴巢船家菜的开业表示热烈祝贺，并对其未来发展寄予厚望。他们在剪彩仪式上表示，希望宴巢船家菜能够秉承徽菜、沿江菜和巢湖土菜的传统精髓，不断创新，为合肥乃至安徽的餐饮行业注入新的活力，提升地方美食的影响力。
柴火名菜扎根巢湖十余年，深受食客喜爱。如今，作为升级品牌的宴巢船家菜，延续对品质和美味的执着。宴巢船家菜主打太平湖有机鱼、中垾小罐汤、秘制河豚鱼等特色美食，以及各类江河湖鲜，山间野菜。食材新鲜，每一道菜都经过精心烹制，色香味俱全，满足不同顾客的口味需求。此外，酒店还注重菜品的营养搭配，让顾客吃得开心，吃得健康。
在服务方面，宴巢船家菜拥有一支专业、热情的服务团队，他们以周到细致的服务，为顾客提供全方位的用餐体验。从顾客进门的那一刻起，就能感受到贴心的服务，无论是点菜建议还是用餐过程中的需求，服务员都会全力满足，让顾客感受到家的温暖。
此次开业活动不仅为广大市民带来了一场美食盛宴，也为巢湖餐饮行业的发展注入了新的动力。宴巢船家菜将以此次开业为契机，不断提升菜品质量和服务水平，努力打造成为巢湖乃至合肥地区的知名餐饮品牌，为地方经济发展和文化传承做出积极贡献。相信在未来的日子里，宴巢船家菜将凭借其独特的美食魅力和优质的服务，赢得更多顾客的喜爱与信赖，在餐饮市场中绽放出耀眼的光芒。（薛春 孙敏 高杰 王秦）
