“您好，我们是巢湖市市场监督管理所快检工作人员，今天我们将对你院的餐饮具进行抽检……”快检人员戴上消毒手套，打开消毒柜，随机将师生们使用的餐具拿出来放进一次性塑封袋内，并在包装外标注好信息……
食堂用心，家长们才能安心。为进一步强化校园食品安全监管，严防严管严控食品安全风险，近日，巢湖市卧牛山市场监督管理所对校园食品安全进行回头看。该所食品安全监管人员来到辖区学校，对学校食堂使用的餐饮具进行监督抽检，重点关注餐具内是否大肠杆菌群和阴离子合成洗涤剂等项目。
快检人员走访了卧牛山辖区内12家校园，将抽样的餐饮具全部带回所内快检室进行检测。快检人员将拭子涂抹待检的餐饮具，并滴上检测液，放入atp荧光检测仪中“滴……”10秒钟的时间，仪器上显示“合格”。
次日，该所执法人员将检查结果告知被检测的校园食堂，对1家检测值虽在合格范围内有警示的校园食堂下达《责令改正通知书》，要求其日常对餐饮具消毒时间要足够，落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患。
本次抽检工作共计出动快检人员24人次，执法人员24人次，检查校园食堂12家次，检查结果为“合格”，下达责令改正通知书1份。
此次检查是一项严格把控，精准守护校园食品安全的工作，该所将持续不定期对辖区校园内的餐饮具进行抽检。紧盯学校食堂安全问题,以精准回头看督促学校严把食品安全关、质量关,守护广大师生舌尖安全。（王珊珊）
