3月20日，巢湖市卧牛山市场监管所在辖区范围内开展连锁餐饮服务门店食品安全专项检查，全力维护人民群众“舌尖上的安全”。
执法人员重点从连锁餐饮服务门店主体经营资质、食品安全自查、从业人员健康培训管理、食品原料及食品相关产品进货查验与索证索票和原料贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、场所及设备设施清洁维护等多方面，对辖区内连锁餐饮服务单位进行监督检查。针对发现的问题，执法人员现场指出，并要求限期整改到位。同时，指导督促经营单位加强日常管理，认真落实主体责任，切实消除食品安全隐患。
截至目前，共检查连锁餐饮单位22家次，对2家进行现场责令改正。下一步，卧牛山市场所将进一步加强连锁餐饮服务门店食品安全监管，全力守护餐饮消费环境，不断提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。（仇睿）
