最忆故乡情，最美故乡味。一碗热腾腾的米面，对盛桥人来说，不仅是家的味道，更是浓浓的乡愁与年味。走进庐江县盛桥镇陡岗村的米面加工坊，一排排竹篾框中，洁白如玉的米面团在阳光下散发着温润的光泽，袅袅热气中弥漫着淡淡的米香，格外诱人。
近年来，盛桥镇积极探索特色农产品推广新路，通过本土达人短视频、新闻报道等多种形式，加大对本地特色农产品的宣传力度。米面、米饺、粑粑等独具特色的“盛桥味道”凭借其独特的风味和文化内涵，纷纷“破圈”走红，成为当地一张亮丽的名片。
为进一步拓展销路，各村社区合作社主动作为，积极指导商户通过微信朋友圈、抖音直播等新媒体平台开展宣传推广。这些举措不仅拓宽了销售渠道，更有力推动了特色手工产业的蓬勃发展，点亮了村民的幸福生活。
如今，盛桥米面不仅是一道美食，更是连接家乡与游子的情感纽带，承载着深厚的文化记忆，成为乡村振兴路上一道亮丽的风景线。
（严敏 高文姐）
