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香飘四溢的犁大爷粑粑

犁大爷粑粑源于古徽州,在“徽州稞”的基础上加以创新便形成今日的犁大爷粑粑。它以馅香、皮酥,油而不腻闻名,深受食客的喜爱,一经舌尖上的中国推荐,便香飘海内外。

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犁大爷粑粑已经注册商标,品牌加盟,全国连锁,所有加盟的店,食材统一供给,以保证品牌的纯正。一个粑粑3两面3两馅,馅料十足。,有竹笋、豇豆、后座肉、香干、雪菜、萝卜等。这六种食材在面皮的包裹中,亲密无间。它们在油温的助力下,时而叽叽喳喳,卿卿我我;时而又你推我桑,互相碰撞,甚至是拳脚相加,互不相让。一番折腾,个个热得浑身淌汗、全身冒油,同时,也把自己最美的味道,全部释放出来,这些味道交织在一起,充分融合,你中有我,我中有你,成为一个亲密无间的集体,共同打造了出 一种人间美味,这就是来自大山食材,乡村味道的犁大爷粑粑。

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巢湖犁大爷粑粑店的店主是位可爱的90后小哥,和妻子结婚之后,创业开了这家店,虽然只有小小的几平方,却是他梦想与坚持的地方。因为自己是个吃货,所以想着把自己喜欢的美食带到巢湖。经历过一次创业失败之后,他坚持自己的想法,再次起航,就有了现在的犁大爷粑粑店。(文、图:高婧)

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编辑:汤娜

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